Restauracja BOSQA

Na miejscu

Od 13:00 do 22:00

Menu:

Dania Karola Okrasy Przystawki Dania regionalne Sałatki Dania główne Desery Pizza Dania dla dzieci Walentynki 2026 Dodatki do dań

Napoje

Kawa

Herbata

Wino

Piwo

Koktajle

Alkohole

Drinki bezalkoholowe

Restauracja będzie otwarta Dzisiaj od 13:00

Elegancka i przestronna restauracja BOSQA oferuje wszystkim Gościom doskonałą kuchnię, która łączy rodzime polskie smaki z kuchnią z różnych zakątków świata. Stałe zestawy dań Szef Kuchni wzbogaca sezonowymi propozycjami, a wszystko to okraszone jest bezgraniczną miłością i pasją do gotowania.

Dania Karola Okrasy

Śledź w ziołach

32 zł

śledź w oleju rzepakowym / wędzone ziemniaki / maślanka / szczypiorek / salsa z kiszonego ogórka

3, 4, 7, 10, 15

3 - Jajka, 4 - Ryba, 7 - Mleko, 10 - Musztarda, 15 - Miód

Zupa grzybowa

35 zł

podgrzybek / zakwas z kiszonej kapusty / brusznica / ziołowe kluseczki

1, 6, 7, 9, 10, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Pstrąg w polewce grzybowo - rakowej

85 zł

pure śmietankowe / pieczona brukselka

2, 4, 6, 7, 9, 10, 12, 15

2 - Skorupiaki, 4 - Ryba, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Polędwiczka z jelenia

175 zł

glazura z gorczycy i wina / sos z trawy żubrowej / konfitura z gruszki i cebuli / keks ziemniaczany

1, 7, 9, 10, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Gotowany sernik korzenny

34 zł

dynia marynowana w limonce / konfitura z porzeczki / beza/ puder dyniowy

1, 3, 7, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 7 - Mleko, 15 - Miód

Przystawki

Carpaccio z dyni

45 zł

dynia marynowana w occie z orzechów włoskich / chutney z dyni / orzeszki sosnowe z chili / jarmuż / mikro zioła / ser feta

1, 3, 5, 8, 9, 10, 11, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 5 - Orzeszki ziemne, 8 - Orzechy, 8a - migdały, 8b - orzechy laskowe, 8c - orzechy włoskie, 8d - orzechy nerkowca, 8e - orzechy pekan, 8f - brazylijskie orzechy, 8g - pistacje, 8h - makadamia, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 11 - Sezam, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Tatar wołowy

68 zł

grzyby leśne / majonez truflowy / pikle / anchois / puder z gorczycy / panierowane żółtko

1, 3, 4, 7, 10

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 4 - Ryba, 7 - Mleko, 10 - Musztarda

Krewetki w maśle

82 zł

szalotka / czosnek / chili / natka pietruszki / pomidorki koktajlowe

2, 4, 6, 7, 9, 10, 12

2 - Skorupiaki, 4 - Ryba, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Antonius Caviar ****

199 zł

Siberian Caviar **** 30g / grzanki maślane / kwaśna śmietana

1, 7, 8

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 7 - Mleko, 8 - Orzechy, 8a - migdały, 8b - orzechy laskowe, 8c - orzechy włoskie, 8d - orzechy nerkowca, 8e - orzechy pekan, 8f - brazylijskie orzechy, 8g - pistacje, 8h - makadamia

Dania regionalne

Krem z kapusty kiszonej

34 zł

chips z boczku / masło / babka ziemniaczana / wędzona śmietana

6, 7, 9, 10, 12, 15

6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Żurek na maślance

35 zł

biała kiełbasa / boczek wędzony / jajko w koszulce / ziemniak

1, 3, 6, 7, 9, 10, 12

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Rosół królewski

39 zł

bażant / perliczka / przepiórka / gęś / kołduny baranio - wieprzowe / pieczona marchew / palony por

1, 6, 7, 9, 10, 12, 15

Schab pieczony

58 zł

mus z jabłka / fermentowany burak / pure maślane / brukselka / szalotka / rozmaryn

1, 3, 6, 7, 9, 10, 12

Zrazy wołowe

65 zł

kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy

1, 3, 6, 9, 10, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 6 - Soja, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Sałatki

Sałatka z dyni pieczonej

55 zł

maślanka / oliwa z pestek dyni / kozi ser / jarmuż / orzeszki ziemne

5, 7, 9, 10, 12, 15

5 - Orzeszki ziemne, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Sałatka z krewetkami

68 zł

sałata rzymska / krewetki / czarny czosnek / cukinia / dressing chili

2, 4, 5, 7, 9, 10, 11, 12

2 - Skorupiaki, 4 - Ryba, 5 - Orzeszki ziemne, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 11 - Sezam, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Dania główne

Gnocchi z gruszką i orzechami

52 zł

masło / szalotka / gorgonzola / orzechy włoskie / peccorino bianco / gruszka / śmietana

1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 5 - Orzeszki ziemne, 6 - Soja, 7 - Mleko, 8 - Orzechy, 8a - migdały, 8b - orzechy laskowe, 8c - orzechy włoskie, 8d - orzechy nerkowca, 8e - orzechy pekan, 8f - brazylijskie orzechy, 8g - pistacje, 8h - makadamia, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 11 - Sezam, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Grzybowe paccheri

55 zł

grzyby leśne / pieczarka / rozmaryn / szalotka / natka pietruszki / śmietana / grana padano / puder grzybowy / chili

1, 3, 7, 9, 12

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 7 - Mleko, 9 - Seler, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Stek w truflach

149 zł

pure truflowe / demi - glace / marchewka / palony por / szalotka

3, 7, 9, 10, 12, 15

3 - Jajka, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Desery

Gruszka w winie

36 zł

żel z gruszki / galaretka z gruszki / custard z trawy żubrowej / sable orzechowe / gruszka w winie

3, 5, 7, 8, 11, 15

3 - Jajka, 5 - Orzeszki ziemne, 7 - Mleko, 8 - Orzechy, 8a - migdały, 8b - orzechy laskowe, 8c - orzechy włoskie, 8d - orzechy nerkowca, 8e - orzechy pekan, 8f - brazylijskie orzechy, 8g - pistacje, 8h - makadamia, 11 - Sezam, 15 - Miód

Suflet czekoladowy

38 zł

lody makowe / sos kakaowy / śliwka węgierka / kruszonka maślana

Pizza

Do wszystkich naszych pizz polecamy białe Wino Domu lub Masserie Civitella Primitivo di Manduria / Castellani

Focaccia

19 zł

oliwa z oliwek / rozmaryn / sól Maldon

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut

Margherita

35 zł

sos pomidorowy / Mozzarella Fior di Latte / oliwa z oliwek

450g

1, 7

1 - Zboża zawierające gluten, 7 - Mleko

Prosciutto

39 zł

sos pomidorowy / mozzarella/ Prosciutto Cotto

1, 7

1 - Zboża zawierające gluten, 7 - Mleko

Diavola

48 zł

sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / salami picante / gorgonzola / oliwki / cebula

510g

1, 6, 7, 10, 12

1 - Zboża zawierające gluten, 6 - Soja, 7 - Mleko, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Pere e noci

52 zł

sos beszamelowy / Mozzarella Fior di Latte / gruszka / orzechy włoskie / gorgonzola / olej truflowy

480g

1, 5, 7, 8, 11, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 5 - Orzeszki ziemne, 7 - Mleko, 8 - Orzechy, 11 - Sezam, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Funghi porcini

56 zł

sos pomidorowy / mozzarella / szalotka / borowik / rozmaryn

1, 7, 9, 10, 11, 12, 15

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 11 - Sezam, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny, 15 - Miód

Frutti di mare

58 zł

sos beszamelowy / mozzarella / czosnek / pomidorki koktajlowe / owoce morza / natka pietruszki

1, 2, 4, 7, 9, 12

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 2 - Skorupiaki, 4 - Ryba, 7 - Mleko, 9 - Seler, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Scampi

62 zł

sos beszamelowy / mozzarella fior di latte / krewetki / pomidorki koktajlowe / oliwa z oliwek / masło / czosnek / natka pietruszki

580g

1, 2, 4, 6, 7, 9, 10, 12

1 - Zboża zawierające gluten, 2 - Skorupiaki, 4 - Ryba, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Dania dla dzieci

Pomidorowaz ryżem

12 zł

pomidory malinowe / ryż gotowany / śmietanka

1, 7, 9

1 - Zboża zawierające gluten, 7 - Mleko, 9 - Seler

Rosołek z makaronem

12 zł

bulion drobiowo-wołowy / makaron / natka pietruszki

1, 6, 7, 9, 10

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda

Spaghetti z sosem pomidorowym

18 zł

spaghetti / sos pomidorowy / parmezan

1, 6, 7, 9, 10

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 6 - Soja, 7 - Mleko, 9 - Seler, 10 - Musztarda

Tosty francuskie

18 zł

ser żółty / szynka wieprzowa / jajko / ketchup

1, 3, 7

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 7 - Mleko

Naleśniki z twarogiem

19 zł

twaróg na słodko / cukier puder / mus truskawkowy

1, 3, 7

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 7 - Mleko

Mini pizza

19 zł

margherita lub prosciutto / ketchup

1, 7, 12

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 7 - Mleko, 12 - Dwutlenek siarki i siarczyny

Pierogi z serem

26 zł

cebulka na maśle / kwaśna śmietana

1, 3, 7, 9

1 - Zboża zawierające gluten, 1a - pszenica, 1b - żyto, 1c - jęczmień, 1d - owies, 1e - spelt, 1f - kamut, 3 - Jajka, 7 - Mleko, 9 - Seler

Kotleciki z kurczaka

25 zł

pure ziemniaczane / mizeria

1, 3, 7

1 - Zboża zawierające gluten, 3 - Jajka, 7 - Mleko

Walentynki 2026

Tatar z tuńczyka

58 zł

salsa z awokado / algi morskie / ikra z pstrąga / mango / olej sezamowy

Foie gras

75 zł

śliwka węgierka / żel z wędzonej śliwki / chałka piernikowa / prażone orzeszki

Krem z selera

32 zł

chutney z selera naciowego / chipsy warzywne / oliwa śródziemnomorska

Zupa z łososia

38 zł

marchewka / ziemniak / trawa cytrynowa / kolendra curry / bulion z owoców morza

Kurczak supreme

54 zł

pure z pasternaku i orzecha laskowego  / warzywne spaghetti / szałwia

Ravioli z ricottą i krewetkami

58 zł

zielone szparagi / krewetka / masło / szałwia

Grillowany łosoś

82 zł

szpinak blanszowany / coulis cebulowe / palony kalafior / kluski leniwe

Krem z białej czekolady

32 zł

truskawki / żel truskawkowy / sable maślane

Malinowe tiramisu

34 zł

coulis malinowe / biszkopt / likier malinowy / puder malinowy

Dodatki do dań

Dodatki

16 zł

- sałata mista
- sałatka szpinakowa
- grillowane warzywa
- frytki z batata
- frytki

Dodatki do pizzy I

6 zł

- sos pomidorowy
- ketchup
- sos czosnkowy

Dodatki do pizzy warzywne

8 zł

- oliwki
- rukola
- cebula
- pieczarki
- karczochy

Dodatki do pizzy mięsne

10 zł

- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- salami picante
- salami napoli
- nduja

Napoje

Kawa

Herbata

Wino

Piwo

Koktajle

Alkohole

Drinki bezalkoholowe

Informacja o miejscu

Godziny pracy:

13:00 - 22:00

Adres:

Podlesie 52, 48-340 Podlesie, Poland

Telefon:

+48 77 439 48 05