Restauracja będzie otwarta Dzisiaj od 13:00
Elegancka i przestronna restauracja BOSQA oferuje wszystkim Gościom doskonałą kuchnię, która łączy rodzime polskie smaki z kuchnią z różnych zakątków świata. Stałe zestawy dań Szef Kuchni wzbogaca sezonowymi propozycjami, a wszystko to okraszone jest bezgraniczną miłością i pasją do gotowania.
śledź w oleju rzepakowym / wędzone ziemniaki / maślanka / szczypiorek / salsa z kiszonego ogórka
podgrzybek / zakwas z kiszonej kapusty / brusznica / ziołowe kluseczki
pure śmietankowe / pieczona brukselka
glazura z gorczycy i wina / sos z trawy żubrowej / konfitura z gruszki i cebuli / keks ziemniaczany
dynia marynowana w limonce / konfitura z porzeczki / beza/ puder dyniowy
dynia marynowana w occie z orzechów włoskich / chutney z dyni / orzeszki sosnowe z chili / jarmuż / mikro zioła / ser feta
grzyby leśne / majonez truflowy / pikle / anchois / puder z gorczycy / panierowane żółtko
szalotka / czosnek / chili / natka pietruszki / pomidorki koktajlowe
Siberian Caviar **** 30g / grzanki maślane / kwaśna śmietana
chips z boczku / masło / babka ziemniaczana / wędzona śmietana
biała kiełbasa / boczek wędzony / jajko w koszulce / ziemniak
bażant / perliczka / przepiórka / gęś / kołduny baranio - wieprzowe / pieczona marchew / palony por
mus z jabłka / fermentowany burak / pure maślane / brukselka / szalotka / rozmaryn
kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
maślanka / oliwa z pestek dyni / kozi ser / jarmuż / orzeszki ziemne
sałata rzymska / krewetki / czarny czosnek / cukinia / dressing chili
masło / szalotka / gorgonzola / orzechy włoskie / peccorino bianco / gruszka / śmietana
grzyby leśne / pieczarka / rozmaryn / szalotka / natka pietruszki / śmietana / grana padano / puder grzybowy / chili
pure truflowe / demi - glace / marchewka / palony por / szalotka
żel z gruszki / galaretka z gruszki / custard z trawy żubrowej / sable orzechowe / gruszka w winie
lody makowe / sos kakaowy / śliwka węgierka / kruszonka maślana
Do wszystkich naszych pizz polecamy białe Wino Domu lub Masserie Civitella Primitivo di Manduria / Castellani
oliwa z oliwek / rozmaryn / sól Maldon
sos pomidorowy / Mozzarella Fior di Latte / oliwa z oliwek
sos pomidorowy / mozzarella/ Prosciutto Cotto
sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / salami picante / gorgonzola / oliwki / cebula
sos beszamelowy / Mozzarella Fior di Latte / gruszka / orzechy włoskie / gorgonzola / olej truflowy
sos pomidorowy / mozzarella / szalotka / borowik / rozmaryn
sos beszamelowy / mozzarella / czosnek / pomidorki koktajlowe / owoce morza / natka pietruszki
sos beszamelowy / mozzarella fior di latte / krewetki / pomidorki koktajlowe / oliwa z oliwek / masło / czosnek / natka pietruszki
pomidory malinowe / ryż gotowany / śmietanka
bulion drobiowo-wołowy / makaron / natka pietruszki
spaghetti / sos pomidorowy / parmezan
ser żółty / szynka wieprzowa / jajko / ketchup
twaróg na słodko / cukier puder / mus truskawkowy
margherita lub prosciutto / ketchup
cebulka na maśle / kwaśna śmietana
pure ziemniaczane / mizeria
salsa z awokado / algi morskie / ikra z pstrąga / mango / olej sezamowy
śliwka węgierka / żel z wędzonej śliwki / chałka piernikowa / prażone orzeszki
chutney z selera naciowego / chipsy warzywne / oliwa śródziemnomorska
marchewka / ziemniak / trawa cytrynowa / kolendra curry / bulion z owoców morza
pure z pasternaku i orzecha laskowego / warzywne spaghetti / szałwia
zielone szparagi / krewetka / masło / szałwia
szpinak blanszowany / coulis cebulowe / palony kalafior / kluski leniwe
truskawki / żel truskawkowy / sable maślane
coulis malinowe / biszkopt / likier malinowy / puder malinowy
- sałata mista - sałatka szpinakowa - grillowane warzywa - frytki z batata - frytki
- sos pomidorowy - ketchup - sos czosnkowy
- oliwki - rukola - cebula - pieczarki - karczochy
- prosciutto cotto - prosciutto crudo - salami picante - salami napoli - nduja